Dizem que ele foi criado na Alemanha e recebeu este nome porque a salsicha usada no lanche foi batizada por seu açougueiro com o nome da raça de um cachorro. Dizem também que foi nos Estados Unidos que o pão foi incluído para que as pessoas não queimassem as mãos. São muitas as versões e a real história nunca será conhecida, mas o que se tem certeza é que o cachorro quente hoje é um dos sanduíches mais populares no Brasil, a ponto de ganhar uma data especial, comemorada no mês de setembro.
 
No Shopping Popular em Cuiabá, há diversas lanchonetes que comercializam o sanduíche, entre os mais pedidos pelos frequentadores. É o caso da LS Restaurante e Lanchonete. Há 19 anos no maior centro de compras do estado de Mato Grosso, a loja oferece, além de salgados, o cachorro quente, com diversas opções. “Escolhemos trabalhar com o cachorro quente justamente porque ele é um dos mais pedidos pelos nossos clientes. É um grande sucesso”, destaca a filha dos proprietários da LS, Susan Arruda, que participa da empresa.
 
Em média, são comercializados só neste restaurante mais de 30 lanches do tipo por dia, todos preparados de acordo com o gosto de cada cliente. “Nosso lanche é bastante tradicional, acompanhado de milho, ervilhas queijo tomate e batata palha. Além disso, temos a opção com uma salsicha ou com duas”, explica Susan. De acordo com o gosto do cliente os ingredientes que acompanham o sanduíche podem ser retirados.
 
O campeão de vendas, destaca a a filha dos donos da LS Restaurante, é o cachorro quente duplo. “Este é o mais pedido pelos nossos clientes e, geralmente, vai com todos os acompanhamentos disponíveis. É o preferido”. A Praça de Alimentação do Shopping Popular também conta com outras lojas que produzem o lanche.
 
O dia do cachorro quente é comemorado em 9 de setembro porque seria a data em que supostamente o lanche foi criado, na cidade de Nova York. Esta é mais uma das versões usadas para tentar explicar a criação de um dos sanduíches mais populares do mundo. No Brasil, estima-se que o lanche tenha feito sua estreia em 1926, em um cinema do Rio de Janeiro. O sucesso foi tamanho que, dois anos depois, Lamartine Babo e Ary Barroso se inspiraram no sanduíche e criaram a marchinha “cachorro quente”.